Beschreibung
Der kanadische weisse Thunfisch wird direkt beim Fang auf See schockgefroren, so enthäutet und entgrätet und bis zum Kunden nicht mehr aufgetaut – höchste Frischequalität. Geliefert wird er tiefgekühlt (mind. -20 bis -25 Grad), und luftdicht verpackt. Tiefgekühlt ist er bis zu 18 Monate haltbar.
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