Der direkt aus Kanada importierte Sockeye Wildlachs und die Halibut Filets werden tiefgefroren und ohne Unterbruch der Kühlkette importiert! Damit ist die Frische garantiert und Sie entscheiden, wann Sie den Fisch auftauen und geniessen möchten!
Der delikate Sockeye Wildlachs in Premium-Qualität ist äusserst fettarm und deshalb ohne Trangeschmack. Dafür ist er reich an Omega-3 Fettsäuren und somit sehr gesund! Der kanadische Wild-Halibut ist qualitativ und geschmacklich absolute Spitzenklasse.
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Staatlich festgelegte und überwachte Fangquoten garantieren, dass die Fische nur in limitierten Mengen gefangen und somit die Fischbestände nicht gefährdet werden. Der Fang und die Verarbeitung erfolgt nach MSC und KSA Standards.
Der Import und Vertrieb des erstklassigen Sockeye Wildlachs und Halibut wurde per 1.1.2023 von Benno Jäger an eventundwerken.ch gmbh übergeben. Wir freuen uns, Ihnen weiterhin die bekannte Spitzenqualität anbieten zu können!
"Ich schätze die super Qualität und beziehe den Premium-Lachs von Jaeger Pacific neu bei eventundwerken.ch!"
"Bis heute habe ich kein besseres Produkt weder gesehen noch gegessen, unsere Kunden lieben den Lachs!"
"Dank der frische und der hervorragenden Qualiät des Lachses gelingen die Gerichte optimal und die Gäste sind begeistert!"
Auftauhinweise Bis zum Verzehr tiefgefroren lagern. Über Nacht (8 bis 10 Stunden) im untersten Fach des Kühlschranks langsam auftauen lassen. Schnelles Auftauen: Lachs in der Vakuumverpackung unter kaltem, laufenden Wasser auftauen. Wichtig: Fisch niemals bei Weiterlesen…
Zubereitung Rohe Lachsstücke mit Zitronensaft, Sojasauce, Rohzucker und Ingwer marinieren und danach mit Spargespitzen auf Holzspiesse aufstecken und grillieren.
Zubereitung Rohe Lachsstücke auf Kräuterbett legen, mit Limetten oder Zitronen-Scheiben, gehackten Tomaten und Kräutern belegen und würzen. Etwas Oliven Öl darüber träufeln und auf vorgeheiztem Grill zugedeckt grillieren.
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Türlen 8
8915 Hausen am Albis
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